Lưu ngay top 8 quán ốc hút Đà Nẵng ngon khó cưỡng

Ốc hút là một trong những món ăn vặt vỉa hè ưa thích được bày bán khắp các con đường lớn nhỏ. Ốc hút Đà Nẵng có sức hút riêng khác với các món ốc ở Hà Nội hay Sài Gòn. Ốc dùng chế biến là ốc bưu, ốc đinh, ốc gạo,.. xào cùng các gia vị xả, ớt cay nồng, thay vì dùng tăm khều ốc thì người Đà Nẵng dùng miệng để hút nên mới có tên gọi ốc hút từ đây.

Đà Nẵng được thiên nhiên ưu ái ban tặng bãi biển đẹp đi cùng với nguồn tài nguyên hải sản dồi dào, phong phú. Đặc biệt, vùng biển Đà Nẵng thuộc vùng biển nóng thuận lợi cho việc sinh trưởng của loài ốc nên hằng ngày có hàng trăm loại ốc khác nhau với đủ hình dạng được như dân đánh bắt.

Ốc hút Cây Bàng Đà Nẵng

Ốc hút Cây Bàng là địa chỉ nằm khá xa trung tâm, nằm vòng vèo dưới chân cầu Trần Thị Lý, gần trường THPT Hòa Vang. Tuy không nằm ở địa điểm đắc địa nhưng về độ nổi tiếng thì khỏi phải bàn, phần lớn phục vụ cho học sinh nên giá ở đây khá rẻ. Nước ốc được nấu đậm đà thấm từng con ốc, vị cay của ớt, mùi thơm của sả.

Khi khách gọi, quán sẽ cho ốc ra dĩa, bỏ lên trên đu đủ chua ăn kèm, thêm một ít mắm ớt gừng cay nồng khiến thực khách phải háo hứng chờ được thưởng thức. Vào buổi tối, quán ốc khá đông nhưng nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, đồ ăn lên rất nhanh, không gian thoáng đãng. Ngoài món ốc hút là “best seller” thì quán còn phục vụ nhiều món ăn khác như: mít trộn, xoài mắm ớt, ram cuốn cải,…

• Địa chỉ: 59 Ông Ích Đường, P. Thọ Đông, Q. Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng
• Giá tham khảo: 20.000 VNĐ – 50.000 VNĐ
• Giờ mở cửa: 15h00 – 22h00

Hạnh – Ốc hút Điện Phương tại Đà Nẵng

Nếu là người dân gốc Quảng Nam, chắc chắn ai cũng biết đến ốc Hạnh – Điện Phương, Quảng Nam. Từ nay, bạn sẽ không cần phải lặn lội xa xôi để thưởng thức món ốc trứ danh này nữa vì bây giờ ốc Hạnh đã có chi nhánh mới tại thành phố Đà Nẵng. Quán ốc Hạnh nổi tiếng nhờ vào sự tỉ mỉ trong từng công đoạn làm sạch đến chế biến, tất cả đều được làm thủ công.

Nồi ốc được hấp sả thơm lừng, tiết ra vị ngọt đậm đà của ốc, chính tay cô chủ sẽ nêm nếm cẩn thận. Khi thưởng thức bạn sẽ phải xuýt xoa bởi từng con ốc đều rất sạch sẽ, hương vị đậm đà, cay nồng nơi đầu lưỡi của món ăn dân dã cuốn hút khiến bạn mê đắm.

Một tô ốc đầy đủ đi kèm ớt, tắc, đặc biệt là hành được đập nguyên củ phi lên giòn tan và đừng quên gọi kèm bánh tráng để thưởng thức cùng nước dùng ốc, bạn sẽ phải bất ngờ vì vị ngon khó cưỡng này đấy!

• Địa chỉ: 31 Sư Vạn Hạnh, P. Hòa Hải Q. Ngũ Hành Sơn, TP. Đà Nẵng.
• Giá tham khảo: 40.000 VNĐ
• Giờ mở cửa: 15h30 – 20h00

Ốc hút đĩa bay Dì Lược

Nếu bạn hỏi dân địa phương gợi ý về món ăn tại khu Đĩa bay (Cung Thể thao Tiên Sơn) tại Đà Nẵng thì câu trả lời chính là ốc hút. Quán ốc hút Dì Lược là địa chỉ thân thuộc với lứa tuổi học sinh, sinh viên bởi giá thành siêu “hạt dẻ”.

Quán nằm sau lưng khu Đĩa bay nên ngày xưa có tên gọi là “ốc hút đĩa bay”. Sau này khu vực trên phát triển, có khá nhiều quán ốc mọc lên nên để phân biệt với những quán khác, quán đổi tên thành ốc hút đĩa bay Dì Lược. Không gian quán đậm chất bình dân, với bàn ghế nhựa đơn giản dưới tấm bạt lớn được dựng lên che mưa mà mang lại cảm giác thoải mái và gần gũi.

Ốc hút beo béo kết hợp cùng gia vị được nêm nếm cay mặn đặc trưng, cùng chén nước chấm được pha theo công thức riêng của quán khiến bạn mê tít ngay lần đầu thưởng thức. Ngoài ra quán còn phục vụ đa dạng các món ăn vặt với mức giá bình dân phù hợp với túi tiền những ngày cuối tháng.

• Địa chỉ: Doãn Khuê, Nại Nam 2, P. Hòa Cường Bắc, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng
• Giá tham khảo: 10.000 – 50.000 VNĐ
• Giờ mở cửa: 18h00 – 22h00

Ốc Thanh – Quán ốc ngon ở Đà Nẵng

Quán ốc Thanh nằm ở ngã tư đường Lê Duẩn và Hoàng Hoa Thám ngay trung tâm thành phố. Điểm cộng của quán chính là cô chủ nhiệt tình, dễ thương, nếu bạn muốn xin thêm hành phi, đu đủ đều được quán phục vụ nhiệt tình, còn được tặng kèm trà đá miễn phí.

Ốc hút ở đây được nấu cùng sả và dừa cắt khúc vừa miệng, vị thấm, cay nhẹ vừa miệng. Bên trên dĩa ốc hút được phủ thêm một lớp đu đủ, xoài, hành phi hấp dẫn…. Đến đây, bạn có thể thử thêm mít trộn, sứa trộn, chân gà sả ớt, trứng cút rang me,… 

• Địa chỉ: 22 Hoàng Hoa Thám, P. Tân Chính, Q. Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
• Giá tham khảo: 30.000 – 65.000 VNĐ
• Giờ mở cửa: 15h00 – 24h00

Ốc hút chợ Bắc Mỹ An

Chợ Bắc Mỹ An là địa chỉ ăn uống quen thuộc đối với giới trẻ Đà Thành, tuy nằm ở khu vực quận Ngũ Hành Sơn khá xa trung tâm nhưng vẫn được các tín đồ đam mê ẩm thực tìm đến. Ở đây, ngoài món kem bơ nổi tiếng còn có ốc hút rất được lòng thực khách vì mức giá khá rẻ.

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy quán ở góc cuối chợ bên trái, tuy khá nhỏ nhưng có thể thấy khách rất đông. Ở đây chỉ bán hai loại là: ốc hút và ốc bươu, bạn có thể gọi đĩa trộn chung hai loại ốc.

• Địa chỉ: 25 Nguyễn Bá Lân, P. Mỹ An, Q. Ngũ Hành Sơn, TP. Đà Nẵng
• Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VNĐ
• Giờ mở cửa: 15h00 – 19h00

Ốc hút Hà chợ Cồn Đà Nẵng

Khu chợ Cồn Đà Nẵng nằm ngay trung tâm thành phố, là địa điểm ăn uống mua sắm lý tưởng cho dân địa phương và khách du lịch ghé thăm. Nổi tiếng trong khu ẩm thực chợ Cồn là quán ốc hút Hà. Hiện nay, quán ốc mở bán ở cả khu vực ngoài vỉa hè gần cổng sau chợ Cồn để phục vụ nhu cầu ăn ốc cho các thực khách về đêm khi chợ đóng cửa.

Đến quán ốc Hà, bạn sẽ bị choáng ngợp bởi những thau ốc đầy ấp, nóng hổi, hít một hơi căng phồng mùi thơm của ốc, xen lẫn mùi của lá chanh, gừng, sả. Quán vỉa hè nhưng khá đông khách ngồi ăn, được xem là địa chỉ ăn đêm vì quán bán đến gần 12h đêm.

• Địa chỉ: Nằm bên trong khu ẩm thực đình chợ Cồn (294 Ông Ích Khiêm, P. Hải Châu 2, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng)
• Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VNĐ
• Giờ mở cửa: 10h00 – 19h00 (chợ Cồn) và 18h00-23h00 (bên ngoài chợ Cồn)

Quán ốc hút Tư Danh Đà Nẵng

Một trong những quán ốc tên tuổi lâu đời của Đà Thành chính là quán ốc Tư Danh. Với nhiều năm kinh nghiệm trong chế biến và nguồn hải sản được lựa chọn kĩ lưỡng mỗi ngày, quán đã giữ chân lượng lớn khách quay lại sau một lần thưởng thức.

Khác với những quán ốc hút khác, bạn lựa chọn ốc và nhà bếp sẽ chế biến theo khẩu vị của bạn. Một lưu ý nhỏ, bạn nên đến quán sớm để được phục vụ tốt hơn vì ở đây rất đông khách thường hết bàn sớm và phải đợi khá lâu, bù lại chất lượng ốc Tư Danh sẽ không khiến bạn thất vọng.

• Địa chỉ: 6 Triệu Việt Vương, P. An Hải Trung, Q. Sơn Trà, TP. Đà Nẵng
• Giá tham khảo: 30.000 – 80.000 VNĐ
• Giờ mở cửa: 10h00 – 22h30

Ốc cay Đà Thành – Top quán ốc ngon nhất Đà Nẵng

Ốc cay Đà Thành là địa chỉ đáng tin cậy khi ghé thăm khu vực Hòa Khánh Đà Nẵng. Đây là  nơi tập trung đông đúc dân lao động và sinh viên nên giá cả ở đây khá hợp lý và rẻ. Các tín đồ ẩm thực có đánh giá tích cực địa điểm ăn uống tại đây bởi hương vị ốc tươi beo béo được chế biến đậm đà, thơm ngon mang đến trải nghiệm ăn uống tuyệt vời cho thực khách.

• Địa chỉ: 37 Trương Văn Đa, P. Hòa Khánh Nam, Q. Liên Chiểu, TP. Đà Nẵng
• Giá tham khảo: 30.000 – 80.000 VNĐ
• Giờ mở cửa: 10h00 – 22h30

Tham khảo cách làm và nấu ốc hút Đà Nẵng ngon ngất ngây

Món ốc hút tuy dân dã, bình dị nhưng gây nhung nhớ, xao xuyến cho ai đã một lần từng thưởng thức. Cùng D&K Travel tìm hiểu về các bước quy trình làm nên món ốc hút thơm ngon, hương vị ngọt ốc, cay nồng lôi cuốn này nhé! Bật mí nhỏ, công thức là tổng hợp quy trình được các cô chủ “mách nước” để làm nên món ốc hút chuẩn hương vị Đà Thành

• Nguyên liệu chuẩn bị: 1-2kg ốc gạo (ốc bươu, ốc đinh, ốc đá,…), 1 bó sả tươi, 1 trái dừa tươi, lá chanh, ớt trái, đường cát trắng, muối, bột ngọt, nước mắm, dấm, đu đủ và xoài bào sợi, dầu màu,…

Bước 1: Sơ chế ốc, bước này vô cùng quan trọng để quyết định tô ốc ngon

• Ốc mua về đem rửa sạch, ngâm với nước vo gạo cùng ít ớt cắt sẵn. Bạn có thể ngâm qua đêm hoặc ít nhất 2 tiếng  rồi vớt ra, chà rửa sạch lại ốc đến khi thấy nước trong.
• Đúng điệu món ốc hút, bạn phải bấm đuôi ốc bỏ đi. Ốc khá cứng nên bạn phải  thật cẩn thận khi dùng kèm cắt bỏ đi phần đuôi.
• Sả, ớt, lá chanh đem rửa sạch. Sả được loại bỏ phần đuôi, giữ lại phần thân, cắt khúc rồi đập dập. Ớt, lá chanh thái sợi nhỏ
• Lấy đu đủ ngâm với dấm làm đu đủ chua ăn kèm

Bước 2: Chế biến và trộn gia vị

• Lấy 1 nồi lớn bỏ ốc, sả, ớt, lá chanh đã được sơ chế vào, trộn đều cùng gia vị, ướp khoảng 15 phút. Bỏ phần nước dừa đã chuẩn bị sẵn vào cùng nước luộc ốc. Luộc ốc không cần nhiều nước, chỉ cần xâm xấp mặt nước.
• Bắt ốc lên bếp, đậy kín nắp nấu khoảng 15 phút, cho ốc chín.
• Cho dầu màu, dầu ăn, phi hành đập dập, múc ốc vào chảo và đảo sơ qua. Tiếp đến cho phần nước luộc ốc vào chảo, bật lửa nhỏ cho đến khi phần nước sệt lại và thấm vào ốc.
• Nếu thích bạn có thể cho phần cùi dừa vào để xào cùng.
• Pha nước chấm ốc khá đơn giản nhưng không thể thiếu khi thưởng thức cùng ốc hút: nước cốt chanh, gừng băm, tỏi băm, ớt băm, đường, nước mắm nguyên chất, nước lọc, đường, gia giảm gia vị theo khẩu vị của bạn, khuấy đều nguyên liệu lại với nhau.

Bước 3: Trình bày đĩa ốc hút

Cho ốc ra đĩa, bỏ lên trên lớp đu đủ chua, xoài sợi, chan lên trên 1 lớp nước mắm tỏi ớt đã chuẩn bị sẵn và ăn ngay khi ốc còn nóng. Ốc hút ăn kèm bánh tráng nướng để cảm nhận trọn vị nước dùng ốc đậm đà.

Chúc bạn có một trải nghiệm thú vị khi thưởng thức món ốc hút nổi tiếng ở một vài địa điểm mà D&K travel đã giới thiệu. Đến thành phố Đà Nẵng, lỡ trót yêu vị ốc hút nơi đây thì bạn cũng có thể tự làm cho mình một nồi ốc thơm ngon ngay tại nhà rồi nhé!

D&K Travel là công ty chuyên tổ chức tour du lịch Đà Nẵng chất lượng, uy tín, giá rẻ: tour du lịch đến các địa điểm vui chơi, văn hóa. giải trí,  ẩm thực…; đi kèm với các dịch vụ như: book khách sạn, book vé máy bay, thuê xe du lịch… Liên hệ hotline 0795.263.777 – 096.512.8642 để được tự vấn và nhận ngay ưu đãi hấp dẫn!

>> Khám phá thêm những thông tin về du lịch Đà Nẵng: siêu thị đặc sản Đà Nẵng, nhà hàng Đà Nẵng, đặc sản Đà Nẵng làm quà, khu phố ẩm thực Đà Nẵng, món ngon Đà Nẵng, chợ hải sản Đà Nẵng, kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng, mắm nên Đà Nẵng, khu du lịch Đà Nẵng, quán cà phê đẹp ở Đà Nẵng, cảnh đẹp Đà Nẵng,…