mắm dưa cà dì huyền
Mắm dưa cà dì Huyền

Bạn đã ăn thử mắm dưa cà thập cẩm của Mằm dì Huyền chưa, nếu chưa thì hãy nếm thử một lần nhé, sẽ nhớ mãi hương vị đặc trưng của đặc sản mắm miền Trung

mắm dưa cà dì huyền
Mắm dưa cà dì Huyền

Thành phần Mắm dưa cà

Dưa gang (hoặc dưa leo), đu đủ, cà pháo, ớt, mắm, đường cùng cách ướp muối pha trộn truyền thống gia truyền hơn 50 năm sẽ có được hủ mắm dưa thập cẩm có 1 không hai

Mắm dưa cà
Thành phần trong mắm dưa cà dì Huyền

Mắm dưa cà ăn kèm món nào ngon?

– Là người miền Trung thì không xa lạ gì với các món mắm dưa, đặc biệt với món  mắm dưa mắm cà này thì lại còn quá đặc trưng, giòn giòn mặn mặn lại cay cay. Ngày nào tiết trời se lạnh hoặc không kịp đi chợ thì ăn kèm với cơm nóng.

– Chỉ lo “thủng nồi cơm” vì mắm dưa cà dì Huyền? Bữa cơm trong nếp nhà nghèo miền Trung đôi khi đạm bạc chỉ gồm đĩa rau luộc và chén mắm dưa. Nhưng cái vị cay nồng của ớt, mặn mà của mắm thấm vào từng miếng dưa, cả nhà xúm quanh mâm cơm sao mà ngon đến thế, nồi cơm hết veo lúc nào chẳng biết. Có mắm đổ vạ cho cơm là như vậy.

– Là món ăn người giàu người nghèo đều thèm ăn? Tôi quen biết nhiều người miền Trung nay thành đại gia giữa Sài Gòn, Hà Nội, dù bữa ăn có đầy cao lương mỹ vị nhưng không thể thiếu mắm dưa. Chén mắm dưa nhắc nhớ quê nghèo, nhắc nhớ tuổi thơ bươn chải mưu sinh như con cá biển quê nhà. Gắp miếng dưa mắm giòn rụm nhớ góc vườn quê khét nắng… Có người thổn thức, mỗi lần nghe ai nhắc đến nồi chén mắm dưa là lại nhớ đến mẹ, người đã lưu lại trong ngăn bếp bởi mỗi buổi đi chợ đều mang về một hủ mắm dưa

– Dân miền Trung có thành ngữ “hũ mắm đầu giàn”, có nhiều cách hiểu, nhiều cách ví von, nhưng thông dụng nhất vẫn hàm chứa ẩn ý về một thứ của để dành, quý giá và dễ vỡ.

Mắm dưa cà thập cẩm dì Huyền ở đâu:

– Địa chỉ gian hàng: Lô 86, đình 2, chợ Đống Đa – Thành phố Đà Nẵng

– Địa chỉ kho hàng: K54/26A Ông Ích Khiêm – Thành phố Đà Nẵng

Cam kết chuẩn từ Shop Dì Huyền

– Dưa, cà, đu đủ, mắm loại 1 chất lượng để chế biến

– Dựa vào phương pháp ướp muối truyền thống gia truyền nên dưa, cà, đu đủ giòn tự nhiên

– Không sử dụng chất bảo quản

– Đóng gói, vận chuyển hàng đảm bảo: Có thể vận chuyển toàn quốc, ra nước ngoài

Shop Dì Huyền trên Shoppe: Tại Đây

Hướng dẫn Bảo quản:

– Bảo quản ngăn mát của tủ lạnh lên tới 2-3 tuần

– Mắm dưa bỏ ngăn mát cũng sẽ tăng vị giòn mát của dưa, cà, đu đủ

Mắm dưa cà thập cẩm Dì Huyền luôn là lựa chọn đáng tin cậy của người dân Đà Thành. Nếu đến Đà Nẵng đừng quên ghé chợ Đống Đa để mua mắm dưa cà thập cẩm Dì Huyền.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here