Tìm cảm giác hoài cổ tại Ẩm thực Gánh Đà Nẵng

Ẩm thực Gánh Đà Nẵng có lẽ là cái tên đã không còn quá xa lạ đối với thực khách. Giữa thành phố cảng náo nhiệt, Ẩm thực Gánh hiện lên thật gần gũi và thân thương. Nơi đây tập trung rất nhiều quán ăn dân dã, bình dị nhưng không kém phần hấp dẫn. Nếu bạn đang muốn đến đây để khám phá các món ăn truyền thống chất lượng. Hãy cùng Du lịch Đà Nẵng City khám phá qua bài viết sau. 

Ẩm thực Gánh Đà Nẵng

Ẩm thực đôi khi đến từ những điều mộc mạc và bình dị nhất. Nơi đây khoác lên mình vẻ chân chất tự nhiên, đã quyến rũ bao người đến và hứa hẹn trở lại. Không gian quán phủ màu vàng cũ kỹ với những chiếc mẹt tre, gánh tre, bàn gỗ đậm phong cách làng quê. Ở đây thực khách sẽ cảm thấy rất bình dị và quen thuộc với làng quê. Vì được bài trí những chiếc chén gốm hay những cái mẹt tre, rá tre và lá chuối,… 

Ở Gánh các món ăn mang đậm chất truyền thống như ram chả, mẹt cuốn và vô vàn các món khác. Đặc biệt món nổi tiếng nhất tại đây có lẽ là món bún đậu mắm tôm. Bún đậu mắm tôm tại đây ngon chuẩn vị, được làm từ những nguyên liệu tươi ngon nhất. Bên cạnh đó ẩm thực Gánh Đà Nẵng cũng mang những món ăn độc đáo khác vào menu. Đặc biệt phải kể đến như bún sứa, xôi cút hay nem chả…

Ẩm thực Gánh

Một số cơ sở Ẩm thực Gánh Đà Nẵng

Cơ sở 1: Nhà hàng Ẩm thực Gánh Phan Đăng Lưu

• Địa chỉ: 202 Phan Đăng Lưu, Quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 09:30 – 21:00
• Mức giá: 50.000 đồng – 180.000 đồng/người

Cơ sở 2 : Nhà hàng Ẩm thực Gánh Ngô Thì Sĩ

• Địa chỉ: 2 Ngô Thì Sĩ, Quận Ngũ Hành Sơn, TP. Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 10:45 – 21:30
• Mức giá: 15.000 đồng – 80.000 đồng/người

Cơ sở 3: Nhà hàng Ẩm thực Gánh Đống Đa

• Địa chỉ: 165 Đống Đa, Quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 11:00 – 23:00
• Mức giá: 15.000 đồng – 150.000 đồng/người

Các món ăn không nên bỏ qua tại Ẩm thực Gánh Đà Nẵng

Thực đơn ở Ẩm thực Gánh Đà Nẵng rất phong phú. Khi thưởng thức tại đây thực khách có vô vàn các sự lựa chọn khác nhau. Cùng Du lịch Đà Nẵng City khám phá các địa điểm dưới đây.

Bún đậu mắm tôm

Một phần tạo nên sự đặc biệt của Gánh không thể thiếu công của món bún đậu mắm tôm. Món này thu hút thực khách bởi hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng. 

Mỗi mẹt bún đậu tại Ẩm thực Gánh Đà Nẵng nhìn thôi cũng đủ no mắt rồi. Bún được cắt thành những miếng hình vuông nho nhỏ cho thực khách dễ ăn. Đậu phụ cũng được cắt thành những miếng hình vuông và chiên giòn vàng rụm. Ăn kèm theo đó là chả rán, thịt heo luộc và một ít rau sống. 

Điểm đặc biệt của món chính là mắm tôm thơm ngon, đậm đà, được pha chế theo công thức riêng. Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một mẹt bún vô cùng ngon và hấp dẫn.

Bún đậu mắm tôm

Bánh tráng cuốn thịt heo

Món tiếp theo bạn nên thử khi ghé thăm Ẩm thực Gánh Đà Nẵng chính là bánh tráng cuốn thịt heo. Món này là đặc sản xứ Quảng, tuy vô cùng đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn và ngon. Bánh tráng được đem phơi sương, thơm nức mùi gạo, dai và dẻo. Thịt heo thì xen kẽ hai lớp mỡ nạc thái lát mỏng, có hương vị béo ngậy và mềm mại. 

Rau củ quả ăn kèm thì vô cùng đa dạng. Điều đặc biệt nhất là mắm nêm, được xem là “linh hồn” của món ăn. Tất cả hòa quyện lại tạo nên một món ăn mang đậm hồn quê xứ Quảng.

Bánh tráng cuốn thịt heo

Chả ram tôm cuốn cải

Món ăn được thực khách chọn nhiều khi đến ẩm thực Gánh Đà Nẵng là chả ram tôm cuốn cải. Món này là món ăn rất đỗi gần gũi, dung dị nhưng cực kỳ hấp dẫn và được nhiều người ưa chuộng. 

Với công thức chế biến đơn giản, món ăn này mang đến vị ngọt của tôm và cảm giác giòn rụm khoan khoái. Món này cực kỳ dễ ăn, phù hợp cho tất cả mọi người đặc biệt là các bạn nhỏ. Chả ram tôm cuốn cải thường được ăn kèm rau sống, dưa leo và nước mắm chua ngọt. Nếu là tín đồ của món này thì đến ẩm thực Gánh chính là sự lựa chọn hoàn hảo nhất.

Chả ram tôm cuốn cải

Nếu bạn có thắc mắc cần được giải đáp thì hãy liên hệ Du Lịch Đà Nẵng City. Du Lịch Đà Nẵng City luôn sẵn sàng giải đáp các thắc mắc của bạn. 

Trên đây là những thông tin về ẩm thực Gánh Đà Nẵng mà Du lịch Đà Nẵng City giới thiệu. Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn thu thập thêm được những thông tin hữu ích nhất. Còn chần chừ gì nữa mà không đến ẩm thực Gánh Đà Nẵng khám phá các món ăn ngon. Nếu bạn còn thắc cần giải đáp. Hãy liên hệ với Du Lịch Đà Nẵng City để được tư vấn 24/24.