Mì Quảng Đà Nẵng – món đặc sản có tuổi đời hơn 500 năm tuổi

Mì Quảng Đà Nẵng được biết đến là một trong các món ăn đặc sản của người dân miền Trung. Ẩn sâu bát mì Quảng là cả một nền văn hoá ẩm thực độc đáo. Mà con người miền Trung gìn giữ và phát triển qua bao năm tháng. Vậy nếu có tour Đà Nẵng 5N4D du lịch thì bạn đã biết địa điểm nào bán mì quảng ngon? Hãy cùng Du lịch Đà Nẵng City khám phá món ăn đặc sản này qua bài viết sau.

Đặc sản mì quảng Đà Nẵng

Món ăn được lựa chọn nhiều nhất khi có hành trình ghé thăm Đà Nẵng chính là mì Quảng. Mì Quảng Đà Nẵng được xem là một món ăn mang tính biểu tượng của địa phương. Bạn có thể thưởng thức món này ở bất kì tỉnh thành nào trên cả nước. Nhưng để thưởng thức trọn vẹn hương vị bát mì một cách đúng điệu thì chỉ có ở Quảng Nam Đà Nẵng. 

Mì Quảng rất dễ nấu và hầu như người dân Đà Nẵng, Quảng Nam nào cũng biết nấu món này. Đây là món ăn bình dân, không cầu kỳ, không khắt khe về cách chế biến. Có lẽ vì vậy mà món mì này có sức sống mạnh mẽ với hơn 500 năm tuổi.

Mì Quảng

Mì quảng Đà Nẵng – món ăn của các nguyên liệu dân dã

Nguyên liệu làm mì Quảng thì không cầu kì, đơn giản và rất dễ làm. Một bát mì thì gồm có phần mì và phần nhân. Để làm sợi mì, người ta chọn những loại gạo ngon, ngâm trong nước rồi mang đi xay thành bột. Sau đó, đem đi tráng tạo thành lá mì. Sau khi tráng xong thì cá lá mì được xếp lên nhau và cắt thành những sợi mì tầm 1cm. 

Nhân mì Quảng Đà Nẵng có thể làm từ nhiều loại nguyên liệu quen thuộc. Phổ biến nhất là thịt gà, thịt heo, thịt bò, tôm, ếch, trứng, cá lóc… Chúng được làm sạch, ướp nguyên liệu rồi mang xào trên chảo dầu đã phi thơm hành tỏi. Tiếp đến, người ta đổ nước vào phần nguyên liệu làm nhân rồi hầm đến khi chín mềm vừa phải. 

Để món ăn càng thêm ngon và có hương vị riêng thì nên dùng chung với rau sống. Rau sống gồm cải non, xà lách tươi, húng, quế, giá trắng, bắp chuối thái mỏng. Nếu có tour Đà Nẵng 5N4D để du lịch thì bạn nên thưởng thức món này ít nhất 1 lần.

Các địa điểm bán mì quảng Đà Nẵng ngon nhất

Mì quảng Bà Mua

Địa chỉ : Số 95A Nguyễn Tri Phương, Hải Châu, Đà Nẵng.

Giá tham khảo : 20.000 – 50.000 vnđ/bát.

Đây có lẽ là quán nổi tiếng nhất mà bất cứ du khách nào đến Đà Nẵng cũng muốn thử một lần. Tô mì được bưng ra thơm phức, nước chan xâm xấp, tôm thịt đậm đà cùng rau sống cực ngon. Ở đây có khá nhiều lựa chọn cho thực khách như mì gà, mì bò, mì cá, mì lươn, mì tôm thịt,… Quán hiện có 5 cơ sở, cơ sở chính tại 95A Nguyễn Tri Phương. Du khách có thể lựa chọn cơ sở gần nhất để tour Đà Nẵng 5N4D của bạn dễ dàng hơn.

Mì Quảng Bà Mua

Mì quảng Bà Lữ

Địa chỉ: Số 32 Nguyễn Văn Linh, Hải Châu, Đà Nẵng.

Giá tham khảo: 20.000đ – 30.000đ/bát.

Tại đây nổi bật với nước dùng đậm đà, các miếng thịt được thái miếng to, trứng cút vàng ruộm. Ngoài ra quán còn phục vụ thêm mì tôm, mì gà, mì bò, mì sứa, mì thập cẩm,… Mì Quảng Bà Lữ rất được lòng người dân tại đây hay du khách gần xa. Nếu có tour Đà Nẵng 5N4D thì còn chần chừ gì mà không đến đây thưởng thức món đặc sản này.

Mì quảng Bà Vị

Địa chỉ: 06 Lê Đình Dương, Hải Châu, Đà Nẵng.

Giá tham khảo: 20.000đ – 40.000đ/bát.

Cũng như các quán mì Quảng khác, mì Quảng Bà Vị cũng rất được lòng thực khách. Ở đây có rất nhiều lựa chọn như mì tôm thịt, mì ếch, mì thập cẩm, mì gà, mì sườn, mì Bà Vị… Nổi tiếng nhất tại quán là món mì ếch với hương vị đặc trưng không nơi nào có được. Để tour Đà Nẵng 5N4D được trọn vẹn hơn thì có lẽ bạn nên đến đây 1 lần. 

Du lịch Đà Nẵng City

Bài viết trên đã chia sẻ cho bạn các thông tin về Mì Quảng Đà Nẵng. Hy vọng qua bài viết du khách sẽ có thêm vài thông tin bổ ích và cần thiết. Nếu du khách thắc mắc và muốn tìm hiểu thêm về tour Đà Nẵng 5N4D hay mì Quảng thì liên hệ ngay. Du Lịch Đà Nẵng City luôn sẵn sàng giải đáp các thắc mắc của bạn. 

Bài viết đã giới thiệu cho quý khách tất tần tật thông tin về mì Quảng Đà Nẵng. Hi vọng những thông tin này sẽ giúp quý khách biết thêm về món đặc sản này. Nếu quý khách còn thắc cần giải đáp hãy liên hệ với Du Lịch Đà Nẵng City để được tư vấn 24/24.