Ẩm thực Đà Thành với sự biến tấu đa dạng tạo nên những món ăn nổi tiếng. Thế nhưng nhiều người dân Đà Nẵng vẫn rất thích món ăn dân dã và bình dị tên là Bánh canh ruộng. Hãy cùng D&K Travel khám phá top 4 quán bánh canh ruộng Đà Nẵng ngon chuẩn vị được gợi ý dưới đây!

Nguồn gốc tên gọi của bánh canh ruộng

Bánh canh ruộng – cái tên vừa quen thuộc vừa dân dã đối với người dân Đà Nẵng. Sở dĩ có tên gọi này vì ngày xưa hàng quán bánh canh xuất hiện gần khu đồng ruộng để tiện phục vụ cho người nông dân canh tác. Lâu ngày người dân quen miệng gọi là bánh canh ruộng, để phân biệt với các loại và hàng quán bánh canh khác.

Một tô bánh canh ruộng đúng như tên gọi mộc mạc và giản dị sẽ gồm có: bột lọc hoặc bột gạo (đôi khi là cả hai loại bột trộn lẫn vào nhau), thịt cá nướng đã tẩm ướp đậm đà, hành phi và nước dùng ninh từ xương heo, luộc cá cho ra vị ngọt thanh.

Top 4 quán bánh canh ruộng Đà Nẵng ngon chuẩn vị

Bánh canh ruộng Cô Cúc

Bánh canh ruộng Cô Cúc là địa chỉ quá quen thuộc của các tín đồ yêu thích bánh canh, là tuổi thơ của bao thế hệ người dân Đà Nẵng. Quán từ một ngôi nhà gỗ lụp xụp ven đường gần cầu Thuận Phước nay đã xây dựng cơ sở mới khang trang ở đường Bùi Dương Lịch. Vị bánh canh Cô Cúc thơm ngon với nguyên liệu chính bao gồm cá nục khô, hành khô, tỏi ớt, các loại đồ ăn kèm thì gồm có nem, chả, cá… Quán bánh canh Cô Cúc chỉ bán loại bánh canh bột gạo. Tuy là món ăn dân dã nhưng là tuổi thơ của bao người, cộng với giá thành hợp lý nên quán bánh canh Cô Cúc luôn được người dân địa phương và du khách nơi xa tìm đến ủng hộ. 

  • Địa chỉ : Bùi Dương Lịch 
  • Giá tham khảo : 15.000-20.000 đồng
  • Thời gian mở cửa : từ 11h sáng đến 11h đêm
bánh canh ruộng bánh canh cá cô cúc
(Nguồn: Sưu tầm)

Bánh canh ruộng Hà Thị Thân

Quán bánh canh ruộng Hà Thị Thân (hay còn gọi là quán bà béo) có tuổi đời rất lâu nên cũng là một trong những địa chỉ thu hút nhiều thực khách. 

Nước lèo của quán được nấu chung với cá nên ăn có vị thanh, ngọt và thơm. Đến đây, bạn có thể gọi tô bánh canh trứng, chả, nem… sẽ được phục vụ ngay một tô đầy ắp topping, ăn no căng bụng mà chỉ có giá khoảng 30.000.000 đồng/tô. Ở đây còn có bán quẩy và ram ăn kèm. 

  • Địa chỉ : Số 20 Hà Thị Thân, quận Sơn Trà, thành phố Đà Nẵng
  • Giá cả : 15.000 VNĐ – 35.000 VNĐ
  • Thời gian mở cửa : 10:30 – 21:00
bánh canh ruộng hà thị thân
(Nguồn: Sưu tầm)

Quán bánh canh ruộng Phương

Bánh canh ruộng Phượng có nước dùng được ninh nhừ từ xương rất thanh và ngọt. Quán bán đầy đủ các loại như bánh canh chả, xương, cá… tuy nhiên nổi tiếng nhất phải kể đến món bánh canh xương. Phần xương được ninh mềm, vừa ăn, ngọt và mềm… rất kích thích vị giác. 

  • Địa chỉ : Số 47 Hà Thị Thân
  • Giá cả : 15.000 VNĐ – 35.000 VNĐ
  • Thời gian mở cửa : 6:30 – 22:00
bánh canh ruộng
(Nguồn: sưu tầm)

Bánh canh ruộng ở chân cầu Thuận Phước

Có một quán bánh nhỏ nằm dưới chân cầu Thuận Phước, đó là quán bánh canh cá nướng hay gọi là bánh canh cầu Thuận Phước. Tuy quán nhỏ nhưng không lúc nào thôi tấp nập khách đến ăn. Đúng với tên gọi của nó là bánh canh cá nướng, bánh canh được nấu tại chỗ nóng hổi ăn kèm với cá nướng và chả cá, ớt, rau rất hợp. Thông thường, cá chỉ vàng hoặc cá ngừ sẽ được nướng cho thơm rồi tẩm ướp gia vị. Điều tạo nên sự đặc biệt của quán là bánh canh có cá nướng lạ miệng mà không ở đâu có. Bên cạnh đó, giá bánh banh ở đây cũng phải chăng nên thu hút nhiều khách. 

  • Địa chỉ :Cuối Đường Trần Hưng Đạo Góc Lê Văn Duyệt (Chân Cầu Thuận Phước), Quận Hải Châu, Đà Nẵng
  • Giá tham khảo: 10.000 VNĐ
  • Thời gian mở cửa: 16:00-23:00
bánh canh ruộng cầu thuận phước
(Nguồn: sưu tầm)

Qua những chia sẻ trên hy vọng rằng bạn sẽ có được địa điểm lý tưởng để ăn uống khi đi du lịch Đà Nẵng nhé.

D&K Travel là công ty chuyên tổ chức tour du lịch Đà Nẵng chất lượng, uy tín, giá rẻ: tour du lịch đến các địa điểm vui chơi, văn hóa. giải trí,  ẩm thực…; đi kèm với các dịch vụ như: book khách sạn, book vé máy bay, thuê xe du lịch… Liên hệ hotline 0795.263.777 – 096.512.8642 để được tự vấn và nhận ngay ưu đãi hấp dẫn!

>> Khám phá thêm những thông tin về du lịch Đà Nẵng: siêu thị đặc sản Đà Nẵng, nhà hàng Đà Nẵng, đặc sản Đà Nẵng làm quà, khu phố ẩm thực Đà Nẵng, món ngon Đà Nẵng, chợ hải sản Đà Nẵng, kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng, mắm nên Đà Nẵng, khu du lịch Đà Nẵng, quán cà phê đẹp ở Đà Nẵng, cảnh đẹp Đà Nẵng,

Tin tức liên quan

Những món đặc sản Tam Kỳ bạn không nên bỏ lỡ
Ăn Uống
Những món đặc sản Tam Kỳ bạn không nên bỏ lỡ
Tam Kỳ không chỉ có những danh thắng nổi tiếng mà còn được biết đến với những món ăn dân dã đặc trưng, thơm...
Bánh bột lọc Đà Nẵng – Top 7 quán ngon ăn là ghiền
Ăn Uống
Bánh bột lọc Đà Nẵng – Top 7 quán ngon ăn là ghiền
Bánh bột lọc là món bánh bình dị lâu đời có nguồn gốc từ Huế, là món bánh hấp dẫn với phần bột lọc...
10 loại bánh kẹo đặc sản Quảng Nam bạn nên thử một lần
Ăn Uống
10 loại bánh kẹo đặc sản Quảng Nam bạn nên thử một lần
Các loại bánh kẹo đặc sản Quảng Nam mang một sức hút đặc biệt với du khách. Dù mộc mạc và đơn giản, nhưng...
Top 20 quán cơm ngon Đà Nẵng nhất định phải ăn thử một lần
Ăn Uống
Top 20 quán cơm ngon Đà Nẵng nhất định phải ăn thử một lần
Cơm là món ăn quen thuộc trong mỗi gia đình người Việt Nam, dù đi đâu hay ăn sơn hào hải vị hấp dẫn...